Roman Vaněk o projektu Příroda na talíři, který spojuje zvěřinu, značky kvality potravin a vzdělávání budoucích kuchařů  | ČESKÝ BLANÍK
Logo ČESKÝ BLANÍK

ČESKÝ BLANÍK

České písničky, které máte rádi

Roman Vaněk o projektu Příroda na talíři, který spojuje zvěřinu, značky kvality potravin a vzdělávání budoucích kuchařů 

Roman Vaněk o projektu Příroda na talíři, který spojuje zvěřinu, značky kvality potravin a vzdělávání budoucích kuchařů 
18. 9. 2026
Jak dostat kvalitní českou zvěřinu do školních jídelen a proč ji spojovat s potravinami oceněnými značkami Klasa, Regionální potravina a Bio?   Moderátor Vlasta Suk si povídal s gastronomem Romanem Vaňkem, který představuje vzdělávací projekt Příroda na talíři.  V podcastu vysvětluje, proč je zvěřina jednou z nejkvalitnějších domácích surovin, jakou roli hrají certifikované české potraviny a proč je důležité učit děti i budoucí kuchaře vařit z kvalitních lokálních surovin.  
23 minut
23 minut

Host Rádia Blaník