Chef Arena se Zdeňkem Křížkem | Hitrádio North Music
Logo Hitrádio North Music

Hitrádio North Music

rádio, které hraje

Chef Arena se Zdeňkem Křížkem

Chef Arena se Zdeňkem Křížkem
16. 10. 2024
V této epizodě Chef Arény přivítá moderátor Karel Šimůnek Zdeňka Křížka, bývalého šéfkuchaře hotelů Mandarin a Boscolo, který se nyní věnuje otevírání nových podniků. Jaké jsou jeho zkušenosti z působení v luxusních hotelech a restauracích? Jak a proč se rozhodl vydat na vlastní cestu. A jak těžké je najít talentované zaměstnance? V rozhovoru se také dozvíte, jaké výzvy s sebou přináší provoz vlastních restaurací.
77 minut
77 minut

Chef Aréna na Hitrádiu