ChefArena s Jakubem Červenkou | Hitrádio City Brno
Logo Hitrádio City Brno

Hitrádio City Brno

rádio, které hraje

ChefArena s Jakubem Červenkou

ChefArena s Jakubem Červenkou
30. 10. 2023
Dnešní podcast vám přinášíme s jedním z nadějných šéfkuchařů Jakubem Červenkou, který vaří v pražské restauraci Benjamin 14. Jedinečný koncept dělá z této fine dining restaurace český unikát. Řízená degustace u jednoho stolu s maximálně deseti hosty sedícími společně, s kuchaři prezentujícími jednotlivé chody. Jak se dá provozovat restaurace bez číšníků, bez servírek, kdy vše na starosti mají jen dva kuchaři?  
70 minut
70 minut

Chef Aréna na Hitrádiu